为端午制曲单独设立一个大典，让我们看到郎酒的匠心，而其背后则是企业的雄心。6月22日，在赤水河左岸吴家沟生态酿酒区，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒庄园酿酒生态环境科学考察启动仪式圆满举办。

郎酒集团董事长汪俊林宣布2023郎酒端午制曲正式启动，郎酒正式拉开2024年酿造所用酒曲的生产序幕。

郎酒股份副董事长汪博炜表示，顺天应时，端午制曲，郎酒人遵时而酿、遵天而酿、遵心而酿，就是要酿出极致好酒，不断满足消费者的美好生活需求。

为端午制曲设立大典

在郎酒，品质是一种习惯

老子说：“天下大事必作于细，天下难事必作于易”。在一瓶好酱酒酿造的众多环节中，制曲只是众多的环节之一，郎酒为制曲单独设立一个大典，邀请重量级嘉宾、媒体见证，足见郎酒的匠心。

郎酒集团董事长汪俊林，郎酒集团总裁刘毅，郎酒集团党委书记李明政，郎酒股份总经理付饶，郎酒股份副董事长汪博炜以及郎酒集团、郎酒股份、郎酒销售、郎酒二郎厂公司等公司高管全部出席，足见郎酒对于大典的重视。

众所周知，对于好酱酒来讲，端午制曲并不是小事。所谓“曲乃酒之骨，好曲酿好酒”，端午制曲正是酱酒酿造古法“12987”中1年生产周期的起点，是郎酒新一年酿酒盛事的序曲。

郎酒精选四川、河南、安徽等地的优质软质小麦作为制曲原料，汲取郎泉水、龙泉水、赤水河水为水源，经过润麦、粉碎、麦料拌和，曲坯制作，入仓安曲，保温培菌等13道工序，随着微生物的生长繁殖，酒曲逐步发酵成熟，历经数月方成美酒激发之物。

端午制曲，重阳下沙，是郎酒酱香型白酒酿造的两大时令与重要工艺。遵时而酿、遵天而酿、遵心而酿，郎酒源于自然，融于自然，更敬畏自然。而端午节，不仅寄托对故乡的思念和亲人之情，更有祈盼丰收和风调雨顺的祝愿，是我国历史沉淀下来的丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

所谓 “细微之处见精神”。对于郎酒来讲，为端午制曲设立大典，顺天应时端午制曲，精益求精地确保每一粒小麦、每一颗高粱、每一块大曲、每一瓶郎酒的更好品质，是企业将酿酒全流程标准化的体现。

这让我们看到，在郎酒，品质是一种习惯。

活动大典上，郎酒股份常务副总经理、总工程师蒋英丽大师现场宣读《郎酒酱香产品企业内控准则》。这个颁布于2022年的准则，明确制曲的时间节点、制曲小麦的品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束，确保从每一块大曲到每一瓶郎酒的更好品质。

为了酿极致好酒，郎酒特邀中国国家地理杂志社专家团队，正式开启郎酒庄园酿酒生态环境科学考察，致力于以科学考察破译郎酒庄园酿酒生态环境的“地理密码”，探索酿极致好酒的更多路径。

显然，当品质成为习惯，郎酒正持续焕新酒业高品质标准。

以“匠心”酬“雄心”

在郎酒，以长期主义谋未来

众所周知，郎酒文化是品质文化，品质是郎酒的生命线。由此，在郎酒，匠心不仅仅是传承，还有科学。“酿极致好酒，唯客是尊，酿出世上最好的酒，不断满足消费者的美好生活需求是郎酒的初心。”汪俊林曾表示。

为了酿极致好酒，郎酒成立了品质研究院，请来了中国科学院院士，引领品质研究。郎酒高度重视制曲科技创新发展，围绕制曲这个“一米宽”的维度，对微生态、原辅料、技艺、设备、数据建模、风味等方面开展了“千米深”的长期深入研究，取得显著成效。

对于品质的信仰，让郎酒打造出极致的产品，更让企业长久获利，表现在市场层面则是高端产品层出不穷。活动上，郎酒庄园十二瑞兽生肖酒端午亮相全球首发，红花郎上市二十周年纪念酒也正式上市。

据了解，郎酒庄园十二瑞兽生肖酒的青铜兽首造型溯源圆明园海晏堂十二兽首铜像，以青铜浮雕精錾法纯手工錾刻，所成每一尊兽首都是独一无二的艺术“孤品”，坛型设计采用庄园洞藏坛型，陈列府邸，可祈福、迎祥、辟邪、镇宅、兴旺事业，稳健人生，尽显高贵典雅、安泰祥和。

郎酒庄园十二瑞兽生肖酒精选不超过产量9%的特级原酒，洞藏20年以上的基酒比例不低于80%，再加洞藏50年陈年老酒及不同风格的调味酒精心勾调，每坛36斤（18L），限量发售，建议收藏价：270000元/坛。

红花郎上市二十周年纪念酒4.95L（9.9斤）瓶型设计源于经典红花郎净水瓶，瓶体缠绕20周年主题插画，34个省会城市的地标建筑与郎酒宝相花和谐共生，“绽放全国20年”专属LOGO绽放其中。纪念酒由4位大师联袂打造，基酒储存5年以上，比例不低于80%，再加洞藏15年以上陈年酒及不同风格调味酒，全国限量发售20000瓶，建议珍藏价：7999元/瓶。

超高端的定价，是郎酒极致品质价值、黄金产区价值、极致匠心价值、极致服务价值和高端稀缺价值的凝结，更是郎酒“立志要做独一无二的价值酱酒，做中国最好的白酒之一，世界知名庄园，最好的服务”的体现。

活动现场，汪博炜重申了郎酒坚定树立的“五大意识”，表明郎酒奋力推进郎酒高质量、可持续发展的决心：一是“酿极致好酒”意识，即坚守酿酒黄金原产地，不断精进酿酒技艺；二是“唯客是尊”意识 ，持续优化服务质量，赢得客户长期认可；三是“价值创造”意识，在有价值的地方创造价值，与有价值的人一起创造价值；四是“大家的郎酒”意识，与广大商家、店老板、会员、消费者、媒体朋友以及社会各界人士一起，共创、共建、共享“大家的郎酒”；五是“服务美好生活”意识，为消费者的美好生活做乘法。

汪博炜再次明晰了郎酒的三大目标：在白酒行业中具有重要地位；与赤水河右岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。

当今世界正经历百年未有之大变局，中国经济的内外部环境日趋复杂，想要实现高质量发展，必然靠着匠心和雄心，而两心兼有的郎酒，在行业强分化和新一轮调整的背景下，无疑未来更加可期。