【关注】从中国酒文化节，看仰韶酒业发展之道

原创/欧阳瑾

在中国这片古老的土地上，酒文化高山流水源远流长，各地酒企以各自独特的方式诠释着酒的韵味与文化。作为中国白酒陶融香型的独创者，仰韶酒业凭借对仰韶文化的深厚挖掘与现代工艺的巧妙结合，成为了业界的一颗耀眼明珠。

特别是在中国仰韶酒文化节这一平台上，仰韶酒业全方位展示了其文化底蕴、技术创新和市场布局，让我们得以窥见其发展的奥秘。

在中国的白酒版图上，仰韶酒业因其深厚的文化底蕴而独树一帜。仰韶文化，作为中华文明的重要源头之一，为仰韶酒业提供了取之不尽的文化滋养。仰韶村遗址的发现，不仅揭开了7000年前华夏文明的神秘面纱，更将华夏酒源的历史追溯到了这一远古时期。考古发现的小口尖底瓶，不仅是仰韶文化时期的酿酒器、盛酒器，更是中国第一代酒器的象征，证明了早在7000年前，仰韶先民便已经掌握了粮食发酵酿酒的技术。

仰韶酒业深刻认识到仰韶文化对品牌发展的重要性，积极将这一古老文化融入酒产品的设计与生产中。以仰韶文化国宝彩陶葫芦瓶为视觉符号的仰韶彩陶坊·地利上市，标志着仰韶白酒品牌与7000年仰韶文化的高度绑定。此后，仰韶酒业又推出了以国宝小口尖底瓶为产品形象的仰韶彩陶坊太阳、月亮、星星系列，进一步强化了品牌与文化的联系。

在中国仰韶酒文化节上，仰韶酒业通过举办“高粱文化节”、“生态洞藏封藏大典”等活动，全方位展示仰韶彩陶坊酒“种、生、酿、藏、养”的陶香魅力。高粱文化节不仅是对这一古老农作物的致敬，更是对仰韶酒业从源头上把控产品品质的坚持的体现。生态洞藏封藏大典则是对传统酿酒工艺的致敬，通过再现传统封藏礼制，全面展示仰韶的文化自信、品质自信和始终如一的工匠精神。

此外，仰韶酒业还打造了“奇妙游”、“大美仰韶，花开中国”、“中国酒曲，始于仰韶”等文化大IP，以及“十万陶粉欢乐季”、“太阳盛宴”等活动，搭建仰韶酒庄、体验中心、文化体验馆三级体验场景，让仰韶文化在新时代焕发出新生机。这些举措不仅提升了仰韶酒业的品牌影响力，更让古老的仰韶文化在现代社会中得到了传承与发扬。

在传承仰韶文化的同时，仰韶酒业深知技术创新对品牌发展的重要性。为了提升原酒产能和品质，仰韶酒业进行了一系列的技术革新和产能扩张。

2023年8月，仰韶酒业3万吨一期陶融型白酒酿造车间正式投产;2024年10月30日，在仰韶酒庄·生态酿酒工业园东园区里，仰韶酒业集团3万吨4号陶融酿造车间投产仪式又隆重举办。

作为继“年成装能力4万吨的智能化包装车间、3万吨酿造陶融一车间、储能100万箱白酒的仓储物流中心、2万吨制曲车间”投产运营后，仰韶酒业推动产能提升的又一座“新地标”，该车间的投产，不仅进一步扩充了仰韶酒业的原酒产能，更为保障原酒品质的稳定性和可控性提供了有力支撑，进一步巩固了豫酒在全国白酒行业的综合竞争力。

正如河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光在致辞中所说，仰韶酒业集团守传统之正，融科技之新，投入大量财力、物力等资源进行陶融车间建设，主要目的是夯实企业的“一号工程”——产品质量，然后是通过扩充产能，充分满足省内外广大消费者对陶香美酒的热切需求，为人们的美好生活带来更加愉悦、舒畅的陶醉体验。

技术创新不仅体现在产能扩张上，更体现在酿造工艺的优化上。仰韶酒业采用“九粮四陶、多香融合”的特色工艺，酿造出了具有平衡、圆润、协调的陶融香美酒风味。这一工艺不仅体现了仰韶酒业对传统酿酒技艺的尊重与传承，更展示了其在现代科技支持下对酿造工艺的创新与突破。

在品质控制方面，仰韶酒业同样不遗余力。为了从源头上把控产品品质，仰韶酒业在黄河南岸打造了万亩红缨子高粱种植基地，种植出契合酿造陶融型白酒的优质原料。同时，仰韶酒业还建立了完善的品质管理体系，从原料采购、酿造、勾调、灌装到成品出厂，每一个环节都进行严格的质量控制，确保每一瓶仰韶酒都拥有卓越的品质。

在中国仰韶酒文化节上，仰韶酒业通过举办产品鉴评会等活动，邀请行业专家对仰韶酒进行专业鉴评，进一步展示了其卓越的品质和独特的风味。这些举措不仅提升了仰韶酒业的品牌形象，更让消费者对其产品产生了更加深厚的信任和喜爱。

在文化传承和技术创新的基础上，仰韶酒业积极拓展市场，形成了“一线两角”辐射全国的“大仰韶”格局。仰韶酒业深知，要在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须拥有强大的市场布局和品牌影响力。因此，仰韶酒业在巩固河南本土市场的同时，积极进军周边市场，打造试点市场，并逐步完成对首都北京市场、长三角市场等地的基础型布局。

为了更好地拓展市场，仰韶酒业特别打造了仰韶彩陶坊·藏系列，针对省外市场进行精准营销。该系列产品采用“九粮四陶、多香融合”的特色工艺，瓶体以仰韶文化传世经典“彩陶鱼纹葫芦瓶”为原型，具有福禄、吉祥的美好寓意。酒体藏于河南仙门山十里藏酒洞，经过岁月更迭、四季轮回的滋养，孕育出醇厚绵长、幽雅细腻的独特风味。这一系列产品的推出，不仅满足了省外消费者对高品质白酒的需求，更展示了仰韶酒业对文化传承和品质创新的坚守。

在中国仰韶酒文化节上，仰韶酒业通过邀请经销商“回家”，加强了与现有合作伙伴之间的联系，并为进一步扩大省外市场份额奠定了坚实的基础。同时，仰韶酒业还举办了全国招商推介会等活动，吸引了来自全国各地的众多经销商齐聚一堂，共同见证仰韶酒业在产品创新、市场拓展等方面的最新成果。这些举措不仅提升了仰韶酒业的品牌影响力，更为其未来的合作共赢开启了新篇章。

此外，仰韶酒业还积极拥抱数字化转型，通过电商化、智能化等手段提升市场竞争力。仰韶酒业打造的智能化酿造车间和制曲车间，不仅提高了生产效率和质量稳定性，更为消费者带来了更加优质的饮酒体验。同时，仰韶酒业还利用大数据、云计算等技术手段对消费者行为进行精准分析，为市场拓展和产品创新提供了有力支持。

从中国酒文化节看仰韶酒业的发展之道，我们可以发现，仰韶酒业凭借对仰韶文化的深厚挖掘、技术创新的不懈追求和市场拓展的积极姿态，成为了中国白酒行业中的佼佼者。在未来的发展中，仰韶酒业将继续坚守文化传承和品质创新的初心，不断拓展市场布局和品牌影响力，为消费者带来更加优质的饮酒体验和文化享受。我们相信，在仰韶酒业的不断努力下，“大仰韶”格局将更加完善，仰韶酒业的品牌故事将更加精彩。

责任编辑：李欣桐