共工日报社法治2月8日电(通讯员：程超，吐尔逊江·阿布来提）春节将至，为保障节日期间食品安全，全力营造和谐稳定的节日氛围，2月7日，新疆叶城县公安局食药环侦查大队开展春节前熟食店专项检查，进一步加强对熟食小作坊的食品质量安全监管工作，切实保障春节期间的食品安全。

检查中，执法人员针对假日期间消费特点，重点对熟食卤肉、香肠、糕点、面点等重点检查。检查生产经营者进货过程中索证索票制度是否落实，预包装食品产品名称、食品保质期、生产日期是否齐全，产品加工原料是否存在过期霉变，小作坊的环境、生产工艺、食品添加剂使用、标签标识等是否符合规范。民警还对各食品加工作坊负责人积极开展食品安全法律知识宣传，要求其诚信经营、自觉守法，从源头上遏制各类食品安全事故发生。

通过此次专项检查，规范了市场经营秩序，取得了良好的成效。下一步，食药环侦查大队民警将持续加强对小作坊的检查力度，对销售过期食品等违法违规行为加大打击力度，全力保障我县食品安全工作，保障人民群众舌尖上的安全，确保广大群众春节期间吃的安心、吃的放心。

 

作者：程超，吐尔逊江·阿布来提

供图：新疆叶城县公安局

编审：龚建光、龚国林、刘庆