南京助力主理人小店蓬勃成长：让年轻的梦想成为城市的“窗口”

　　中新网南京12月14日电 题：南京助力主理人小店蓬勃成长：让年轻的梦想成为城市的“窗口”

　　作者 张传明

　　在江苏南京，越来越多有创意、有品位、有文化的主理人店铺出现在街头巷尾。一群年轻人正在用他们的梦想和丰富的内心世界，为城市装饰出一扇扇五彩斑斓的新“橱窗”。

　　南京姑娘朱小朱的梦想：想让所有人尝尝我爱吃的

早晨，南京姑娘朱小朱做好准备工作后，开始营业。　张传明 　摄

　　在南京老城南街头一排排的老房子里，朱小朱的“叁喜小食铺”显得很不起眼。木制老屋正对着街的一面只留下一扇玻璃门和四扇折叠窗。

　　这是一家“麻雀虽小，五脏俱全”的小饭店。只有16平方米大的店面里，四五张吧台座正对着一览无余的厨房，各式厨具摆放得井井有条，厨师在冒着热气的汤锅前忙碌着，满屋飘着让人食指大动的香气。

　　朱小朱曾是出入城市高楼大厦的时尚白领，变身小店主，对她来说，算是一次跨界冒险。“刚开始当然有很多困难，但因为有梦想所以能坚持下来。”

　　“从小我就爱吃，总希望有一天能让所有人都尝尝我爱吃的菜。”朱小朱回忆，这个梦直到碰到同行人

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